Un sujet en partenariat avec le réseau de radio RAJE.

Un quart de la nourriture produite chaque année dans le monde finit à la poubelle. C’est pourquoi le projet Greencook a été lancé par l’association éponyme à destination de plusieurs publics cibles : les particuliers, les restaurateurs, les cantines et la grande distribution. L’idée ? Imaginer des outils, des guides et des modules de formation pour aider ces acteurs à lutter, au quotidien, contre le gaspillage alimentaire. Par exemple, pour les consommateurs, Greencook développe des campagnes de sensibilisation et des recettes culinaires à partager entre amoureux de la cuisine.


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